Klaffmuschel frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	16 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	271 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 %	16 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	129 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	33 µg (110 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	51 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	33 µg (110 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	154 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	190 µg (≈ 16 % NW) 16 %	292 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.450 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.231 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.550 µg (≈ 21 % NW) 21 %	5.462 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	620 µg (≈ 10 % NW) 10 %	954 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	77 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	4,62	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	4,62	–
Vitamin B12 Cobalamin	49,4 µg (≈ 1235 % NW) 1235 %	76,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.000 µg (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3.077 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	8 µg (320 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	12 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	800 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	1.231 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	800,00	1.230,77	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	121 mg (≈ 8 % NW) 8 %	186 mg	1.500 mg
Chlorid	92 mg (≈ 4 % NW) 4 %	142 mg	2.300 mg
Kalium	314 mg (≈ 8 % NW) 8 %	483 mg	4.000 mg
Calcium	46 mg (≈ 5 % NW) 5 %	71 mg	1.000 mg
Magnesium	63 mg (≈ 18 % NW) 18 %	97 mg	350 mg
Phosphor	169 mg (≈ 24 % NW) 24 %	260 mg	700 mg
Schwefel	260 mg	400 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,27 : 1	0,27 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	7.275 µg (≈ 58 % NW) 58 %	11.192 µg	12.500 µg
Zink	1.370 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.108 µg	8.500 µg
Kupfer	344 µg (≈ 28 % NW) 28 %	529 µg	1.250 µg
Mangan	500 µg (≈ 14 % NW) 14 %	769 µg	3.500 µg
Fluorid	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	185 µg	3.800 µg
Iodid	120 µg (≈ 60 % NW) 60 %	185 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.364 mg	8.252 mg	–
Isoleucin	473 mg (≈ 32 % NW) 32 %	728 mg	1.500 mg
Leucin	735 mg (≈ 25 % NW) 25 %	1.131 mg	2.925 mg
Lysin	836 mg (≈ 37 % NW) 37 %	1.286 mg	2.250 mg
Methionin	263 mg (≈ 34 % NW) 34 %	405 mg	780 mg
Phenylalanin	399 mg (≈ 129 % NW) 129 %	614 mg	310 mg
Threonin	483 mg (≈ 43 % NW) 43 %	743 mg	1.125 mg
Tryptophan	126 mg (≈ 42 % NW) 42 %	194 mg	300 mg
Tyrosin	431 mg (≈ 23 % NW) 23 %	663 mg	1.875 mg
Valin	525 mg (≈ 27 % NW) 27 %	808 mg	1.950 mg
Arginin	788 mg	1.212 mg	–
Histidin	200 mg (≈ 27 % NW) 27 %	308 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	578 mg	889 mg	–
Asparaginsäure	1.082 mg	1.665 mg	–
Cystein	105 mg (≈ 34 % NW) 34 %	162 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.470 mg	2.262 mg	–
Glycin	525 mg	808 mg	–
Prolin	420 mg	646 mg	–
Serin	536 mg	825 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	367 mg	565 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	50 mg	77 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	50 mg	77 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	22 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	207 mg	318 mg	–
Heptadecansäure	7 mg	11 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	39 mg	60 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	147 mg	226 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	46,00	70,77	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	55,00	84,62	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	28,00	43,08	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	18,00	27,69	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	403 mg	620 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	14,00	21,54	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	35,00	53,85	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	135,00	207,69	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	6,00	9,23	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	96,00	147,69	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	9,00	13,85	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	45,00	69,23	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	66 mg	102 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,9 g	2,9 g	–